Ingredienser
- 200 g Løg
- 25 g Smør
- 500 g Pølser
- 0,5 tsk Paprika
- 750 g Kogte kolde kartofler
- 2 dl Piskefløde
- 70 g Koncentreret tomatpure
- Salt og peber
Sådan skal det gøres
- Pil løg og hak dem fint
- Skær pølserne og kartoflerne i skriver
- Brun fedtstoffet let i en tykbundet gryde
- Svists løgene til de er klare og gyldne. Tilsæt derefter pølser og paprika og stvits dem med
- Dæmp for varmen
- Tilsæt kartoffelskriverne og tomatpure og blad det hele godt sammen
- Tilsæt salt og peber
- Lad retten småkoge i ca 5 minutter
- Tilsæt pisekfløden og og lad reten småkoge i yderligere 5 min