Stægt Flæsk med Persillesovs

Ingredienser 500-600 g Kartoffler 400 g Stegeflæsk i skiver 20 g Smør 2 spsk Mel 3½ dl Sød eller Letmælk 1 lille bundt kruspersille  salt  peber Sådan skal det gøres Skræl kartofflerne Skyl persillen grundigt i flere hold rent vand. Afdryp den og tør den grundigt i...

Grove Pommefrits

Grove Pommesfrits Koge Tid: 45 minutes Ingredienser  Kartoffler  Peber  Salt  Oregano Mad instruktioner Vask kartoffler grundigt. Skær kartoffler i både. Læg kartoffler i ildfast fad. Hæld lidt olie på. Forvarm varmlufts ovn på 180 grader. Husk at vende dem 2-3 gange....

Frikadeller ala Asselberghs

Udbytte: 3 Personer Ingredienser 500 g Hakket Kalv og Flæsk ½ Finsnittet Løg 1 stk Æg 1 spsk Rasp  Salt  Peber  Muskat  Chili Pulver  Cayenne Peber eller Oregano Sådan skal det gøres Mix alle ingredienserne i en skål. Ælt det sammen og form kugler af farsen....

Bønner med Bacon

Koge Tid: 40 minutes Ingredienser 1 pk Bønner 1 stk Løg 2 fed Hvidløg 1 lille pakke Bacon Sådan skal det gøres Put lidt smør i en gryde. Tilsæt fin hakket løg og hvidløg. Tilsæt frosne bønner. Tilsæt en lille sjat vand. Lad det små simre ind til bønnerne er klar. Steg...

Danske Pandekager

Ingredienser 25 g Smør 1 dl Hvedemel (60 g) ½ spsk Sukker 1 nip Salt 1 stk Æg 2 dl Mælk Sådan skal det gøres Smelt smøret i en lille gryde ved lav varme. Kom mel, sukker og salt i en rørskål. Slå ægget ud i skålen og kom 1 dl af mælken i. Pisk dejen klumpfri med et...