Kødtærte de lux

Ingredienser 500 gram Hakket oksekød ca 10% fedt 200 gram Bacon i skiver 200 gram Løg 1 fed Hvidløg 2 tsk Tørret timian 2 tsk Tørret bailikum 2 tsk Oregano Tørret oregano 2 spsk Olie 1 tsk Salt og peber Æggemasse 2 stk Æg 1 dl Piskefløde 38% 0,5 dl Rasp  Salt og peber...

Frikadeller ala Asselberghs

Udbytte: 3 Personer Ingredienser 500 g Hakket Kalv og Flæsk ½ Finsnittet Løg 1 stk Æg 1 spsk Rasp  Salt  Peber  Muskat  Chili Pulver  Cayenne Peber eller Oregano Sådan skal det gøres Mix alle ingredienserne i en skål. Ælt det sammen og form kugler af farsen....