Boller I Karry

Ingredienser  Vand 3 Tsk Salt  Fars:  Peber 2 Tsk. Salt 1 stk Løg, fintrevet 1,5 dl. Hvedemel 2 stk Æg 375 g Hakket Kalvekød 375 g Hakket Svinekød 2,5 dl Skummet Mælk  Sauce: 1,5 stk Løg 1,5 stk Madæbler (grønne), renset vægt 30 g Smør 3 Tsk Karry, Stærk 3...

Boller I Karry ala Asselberghs

Ingredienser  Vand 3 Tsk Salt  Fars:  Peber 2 Tsk. Salt 1 stk Løg, fintrevet 1,5 dl. Hvedemel 2 stk Æg 375 g Hakket Kalvekød 375 g Hakket Svinekød 2,5 dl Skummet Mælk    Sauce: 1,5 stk Løg 1,5 stk Madæbler (grønne), renset vægt 30 g Smør 3 Tsk Karry, Stærk 3...

Bacongryde

Ingredienser 2 spsk Olie 1 liter Vand 1/4 Piskefløde 1 ds Konventreret tomatpure 1 tsk Salt 1 tsk Peber 2 tsk Paprika 1 tsk Karry 1 fed Hvidløg 50 g Løg 2 ds a 115 g Coktailpølser – Gerne flere efter behov 200 g Bacontern – Gerne flere efter behov...