Ingredienser:
- Bacon (600g)
- Hvidløg
- Smør (4 spiseskeer)
- Mel (4 spiseskeer)
- Mælk (10 dl / 1 l)
- Cayenne
- Pasta (500 g) macaroni foretrukket men lavet med penne af mangel på macaroni
- 1 pk Cheddar
- 1 pk Gouda
- 1 pk Mozzerella
- Salt
- Peber
Fremgansmåde:
Tænd ovn på 180 grader.
Pastaen koges for sig selv.
Bacon steges for sig selv.
Smør, mel, mælk og 1 pose ost, blandes i en gryde under omrøring.
Hæld baconen over til pastaen i en stor gryde.
Bland sovsen med pastaen når sovsens er en flydende masse, ingen klumper, smag til med salt og peber.
Hæld grydens indhold i et ildfast fad, hæld mozerella, gouda og cheddar over retten i fadet.
Sæt fadet i forvarmet ovn ved 180 grader i 25 minutter.