Ingredienser
- 2½ dl Hvedemel
- 1 spsk Sukker
- 1 knivspids Salt
- 1 stk Æg
- 2 spsk Smagsneutral olie (majs olie)
- 1-1,5 dl Mælk
- 1 tsk Bagepulver
- Olie/smør
- Ahornsirup
- Sukker
Sådan skal det gøres
- Kom mel,sukker,salt,æg og olie i en skål.
- Tilsæt 1 dl mælk og pisk til en klumpfri masse.
- Pisk resten af mælken i lidt ad gangen, pisk bagepulveret i, og bag straks herefter.
- Varm en stor pande op med 2 tsk olie.
- Lav 3-4 pandekager ad gangen afhængig af din pandes størrelse.
- Brug 2 spiseskefulde dej, som lægges hurtigt oven i hinanden pr. pandekage.
- Skru ned på middel varme, når panden er varm.
- Steg pandekagerne brune på begge sider, ca. 1½-2 min pr. side.
- Der skal lidt mere olie eller smør på, hver gang du lægger ny dej på.
- Server straks med sukker eller ahornsirup.